Descripció dels productes
Els bolets en salmorra es conserven en una solució de sal per mantenir la seva frescor i evitar el deteriorament. Aquest mètode de conservació funciona creant un entorn d'alta-salinitat que inhibeix l'activitat microbiana i allarga el temps d'emmagatzematge alhora que manté el producte adequat per a un processament posterior. Això els converteix en una matèria primera ideal per a fàbriques d'aliments, conserves i distribuïdors a granel. Amb l'aprovisionament estable de matèries primeres i la tecnologia de processament madura, ho asseguremsubministrament-tot l'any, qualitat constant i lliurament fiable per als clients globals.
Mètode de processament
- Selecció fresca:Els bolets es recullen amb una maduresa òptima per garantir una textura ferma i una mida uniforme
- Neteja i retallada:Eliminació d'arrels i impureses per a una qualitat constant
- Escaldat:Tractament tèrmic per estabilitzar el color i la textura i reduir l'activitat enzimàtica
- Classificació:Ordenat en diferents mides en funció dels requisits del client
- Brining:Conservat en una solució de sal controlada per a l'emmagatzematge a llarg termini{0}
- Embalatge del tambor:Emplenat en contenidors a granel per a exportació i ús industrial
Aplicacions
Els nostres bolets en salmorra s'utilitzen àmpliament en:
- Producció de bolets en conserva
- Àpats preparats i fabricació d'aliments
- Salses, condiments i productes a base de bolets{0}
- Servei d'alimentació i cuines industrials
Serveixen com a fiablematèria primera per a un posterior processament, convertint-los en un ingredient clau en la cadena mundial de subministrament d'aliments.
Especificacions
Mides: 10-15 mm, 15-20 mm, 20-25 mm, 25-40 mm, etc.
Embalatge: Tambor
Pes: 43 kg
Vida útil: 2 anys
Etiquetes populars: bolets sencers en salmorra en bidons per a conservar i processar, fabricants, proveïdors, venda a l'engròs, cotització, llista de preus
